Se prensip la k ap travay nan sistèm distilasyon ki baze sou pwen yo diferan bouyi nan chak eleman nan melanj lan likid . se eleman nan pwen bouyi ki ba evapore pa chofaj, ak Lè sa a, kondanse separe eleman yo . pwosesis la espesifik se jan sa a:
Pwosesis chofaj: se likid la melanje chofe pasyèlman vaporize li . Nan pwosesis sa a, eleman nan pwen bouyi ki ba se pi fasil evapore, pandan y ap eleman nan pwen bouyi segondè rete nan likid la .
Vapè kondansasyon: se vapè a evapore kondanse nan kondansateur la epi yo tounen nan likid ankò . se likid la kondanse kolekte reyalize separasyon an nan konpozan .
Vapor-liquid interphase mass transfer: In industrial distillation equipment, the partially vaporized liquid phase is in direct contact with the partially condensed gas phase for vapor-liquid interphase mass transfer. The non-volatile components in the gas phase are partially transferred to the liquid phase, and the volatile components in the liquid phase are partially transferred to the gas phase, thereby achieving the separation of konpozan .

